مزید مصنوعات
خبریں
مصنوعات
نمایاں مصنوعات
رابطہ کی تفصیلات
لیاؤننگ کیوشی نے اناج کو ذخیرہ کرنے کے معیار کو کھول دیا: مکئی اور دھان کے لیے تحقیق پر مبنی خشک کرنے والے حل
25-08-2025
اناج کو خشک کرنے اور طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے معیار کے درمیان تعلق اناج کی حفاظت کے لیے ایک اہم لیکن اکثر نظر انداز کرنے والا عنصر ہے۔ مکئی اور دھان کے لیے—عالمی سطح پر دو اہم اناج—سب سے زیادہ خشک کرنے کے عمل اسٹوریج کے دوران کوالٹی کو ناقابل واپسی انحطاط کا باعث بن سکتے ہیں، ٹوٹ پھوٹ سے لے کر زہریلے آلودگی تک۔ صنعت کی دہائیوں کی تحقیق اور آن سائٹ پریکٹس پر روشنی ڈالتے ہوئے، لیاؤننگ کیوشی سائلو سامان انجینئرنگ کمپنی., لمیٹڈ نے خشک کرنے کے لیے موزوں حل تیار کیے ہیں جو مکئی اور دھان کی منفرد ضروریات کو پورا کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ان کا معیار کٹائی سے ذخیرہ کرنے تک مستحکم رہے۔ ہم مرتبہ نظرثانی شدہ مطالعات اور حقیقی دنیا کے اعداد و شمار کی مدد سے، یہ حل نئی شکل دے رہے ہیں کہ کس طرح کسانوں اور اناج کی سہولیات ان کی فصلوں کی حفاظت کرتی ہیں۔
خشک کرنا: واورماںای یا بریکسٹوریج کوالٹی کے لیے قدم
تازہ کٹائی ہوئی مکئی اور دھان میں عام طور پر زیادہ نمی ہوتی ہے (اکثر مکئی کے لیے 20%–25%، دھان کے لیے 18%–22%)۔ سائنسی طور پر خشک ہونے کے بغیر، زیادہ نمی گرمی کے اضافے اور سٹوریج میں سڑنا بڑھنے کا باعث بنتی ہے- جس سے صنعت کو سالانہ لاکھوں کا نقصان ہوتا ہے۔ تحقیق اس بات پر روشنی ڈالتی ہے کہ خشک کرنے والے پیرامیٹرز، بشمول درجہ حرارت، ہوا کے بہاؤ کی شرح، اور ٹھنڈک کی رفتار، براہ راست اناج کی جسمانی ساخت اور کیمیائی استحکام کو متاثر کرتے ہیں، جو اس کے ذخیرہ کرنے کی کارکردگی کی بنیاد رکھتے ہیں۔
مکئی: ٹوٹ پھوٹ کے کنٹرول اور فیٹی ایسڈ کے استحکام میں توازن
مکئی کی سخت دانا کا ڈھانچہ خشک ہونے کے دوران مکینیکل اور تھرمل نقصان کا شکار ہوتا ہے۔ زرعی محققین (Cui وغیرہ al.) کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جارحانہ خشک ہونا—جیسے کہ اچانک زیادہ درجہ حرارت (60°C سے زیادہ) یا نمی میں تیزی سے کمی—مکئی کے ٹوٹنے کی شرح کو 15% سے اوپر اور کریک کی شرح کو 20% تک دھکیل سکتی ہے، اس کے مقابلے میں بالترتیب 5% اور 8% اصلاح شدہ پیرامیٹر کے ساتھ۔ یہ جسمانی خامیاں سٹوریج کے دوران آکسیڈیشن کو تیز کرتی ہیں: شمال مشرقی چین پر مبنی ایک ٹرائل (ژانگ، 2017) نے پایا کہ 10 فیصد سے زیادہ ٹوٹ پھوٹ کے ساتھ مکئی کی سٹوریج کے 6 ماہ کے بعد برقرار دانا کے مقابلے میں 20 فیصد زیادہ فیٹی ایسڈ ویلیو (ایف اے وی) ہوتی ہے۔ ایف اے وی، مکئی کے معیار کا ایک اہم اشارے، خراب خشک مکئی کے لیے صرف 9 مہینوں میں محفوظ حد (45 ملی گرام کوہ/100g) سے تجاوز کر گیا، جس سے یہ فیڈ یا پروسیسنگ کے لیے غیر موزوں ہے۔
لیاؤننگ کیوشی کے مکئی کے مخصوص خشک کرنے والے نظام اس کو استعمال کرکے حل کرتے ہیں۔ مرحلہ وار درجہ حرارت ریمپ (40 ° C سے شروع ہوتا ہے، آہستہ آہستہ 55 ° C تک بڑھتا ہے) اور مربوط ٹیمپرنگ مراحل۔ یہ نقطہ نظر گٹھلیوں پر تھرمل تناؤ کو کم کرتا ہے، ٹوٹ پھوٹ کی شرح کو 6% سے کم رکھتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ایف اے وی 12 ماہ کے سٹوریج کے بعد بھی 35-40 ملی گرام کوہ/100g پر مستحکم رہے۔
دھان: کم درجہ حرارت خشک کرنے سے تازگی اور ساخت محفوظ رہتی ہے۔
دھان مکئی کی نسبت گرمی کے لیے کہیں زیادہ حساس ہوتا ہے — زیادہ خشک ہونے والا درجہ حرارت اس کی ایلیورون کی تہہ کو نقصان پہنچاتا ہے، نشاستے کی کمی اور ذائقہ کی کمی کو تیز کرتا ہے۔ جھو وغیرہ al کی تحقیق۔ جاپونیکا دھان کے لیے اعلی درجہ حرارت (60 ° C سے زیادہ) اور کم درجہ حرارت (40-50 ° C) کے خشک ہونے کا موازنہ کریں: اعلی درجہ حرارت کے خشک ہونے سے ذخیرہ کرنے کے دوران ایف اے وی میں 30 فیصد تیزی سے اضافہ ہوا، جبکہ کم درجہ حرارت کے خشک ہونے سے دھان کے پکانے کے معیار (مثلاً چپکنے والی، سختی) کو 2-3 ماہ تک برقرار رکھا گیا۔
لیوننگ کیوشی نے اپنے ساتھ اس کو مزید آگے بڑھایا ہے۔ ویکیوم خشک کرنے والی + وایمنڈلیی ٹیمپرنگ ٹیکنالوجی. مطالعات سے متاثر ہو کر (لیو وغیرہ al., 2016) اس امتزاج کو دکھا کر دھان کی چاک پن اور دراڑ کو کم کرتا ہے، ہمارے نظام نمی کو ہٹانے کے عمل کو تیز کرتے ہوئے دانا کے نقصان کو کم کرتے ہیں۔ فیلڈ ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ اس طریقے سے خشک دھان کی شرح 50% کم ہوتی ہے اور یہ روایتی گرم ہوا میں خشک کرنے کے مقابلے میں 15% زیادہ حل پذیر پروٹین کو برقرار رکھتا ہے، اس کی شیلف لائف کو بڑھاتا ہے اور چاول کی چکی کے معیار کو برقرار رکھتا ہے۔
سٹوریج کی کارکردگی: خشک ہونے سے لمبی عمر کا مرحلہ کیسے طے ہوتا ہے۔
خشک ہونے کا اثر نمی میں کمی سے بہت آگے تک پھیلا ہوا ہے - یہ براہ راست حکم دیتا ہے کہ ذخیرہ کے مہینوں کے دوران اناج کیسے برقرار رہتا ہے۔ مکئی کے لیے، لیاؤننگ کیوشی کا بہترین خشک کرنے کا عمل سخت اسٹوریج کے حالات میں بھی مستقل معیار کو یقینی بناتا ہے۔ شمال مشرقی چین کے اناج کوآپریٹو کے ساتھ 2023 کے ایک ٹرائل سے پتہ چلا ہے کہ ہمارے مرحلہ وار طریقے سے خشک ہونے والی مکئی میں 12 ماہ کے بعد روایتی اعلی درجہ حرارت کے نظام کے ساتھ خشک ہونے والی مکئی کے مقابلے میں 50 فیصد کم مولڈ تھا۔
دھان کے لیے، ہمارے کم درجہ حرارت کو خشک کرنے والے حل صنعت کے ایک اہم درد کی نشاندہی کرتے ہیں: کٹائی کے بعد تازگی کا نقصان۔ جیانگسو میں قائم چاول کی چکی کے ساتھ مل کر، ہم نے اپنے ویکیوم ماحول کے نظام کے ساتھ خشک دھان کا پتہ لگایا: 8 ماہ کے ذخیرہ کرنے کے بعد، دھان کے انکرن کی شرح 85% (بمقابلہ 65% روایتی طور پر خشک دھان کے لیے) پر رہی، اور چکی والے چاول کے استعمال کے لیے معیاری اسکور 10% اور برآمدی معیار کے مطابق 10% تھا۔
لیاؤننگ کیوشی: تحقیق کو قابل عمل حل میں تبدیل کرنا
لیوننگ کیوشی میں، ہم صرف خشک کرنے والے آلات نہیں بناتے ہیں - ہم اپنے گاہکوں کے لیے کئی دہائیوں کی زرعی تحقیق کو عملی، قابل توسیع حل میں ترجمہ کرتے ہیں۔ ہمارے خشک کرنے والے نظام علاقائی اناج کی خصوصیات کے مطابق بنائے گئے ہیں: شمال مشرقی چین کے زیادہ نمی والے مکئی کے لیے، ہم ٹوٹ پھوٹ کو روکنے کے لیے بتدریج خشک کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ جنوبی چین کے دھان کے لیے، ہم خوشبو اور ساخت کو محفوظ رکھنے کے لیے کم درجہ حرارت کے عمل پر توجہ دیتے ہیں۔
مزید برآں، ہمارے حل بغیر کسی رکاوٹ کے ہمارے ذہین سائلو سسٹمز کے ساتھ مربوط ہوتے ہیں، جس سے ایک "ڈرائی سٹور-مانیٹر" بند لوپ بنتا ہے۔ ریئل ٹائم نمی اور درجہ حرارت کے سینسر سے لیس، ہمارے خشک کرنے والے آلات خود بخود اناج کی قسم اور ابتدائی نمی کی بنیاد پر پیرامیٹرز کو ایڈجسٹ کرتے ہیں، جبکہ ہمارے سائلو مانیٹرنگ ٹولز سٹوریج کے دوران معیار میں ہونے والی تبدیلیوں کو ٹریک کرتے ہیں- اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ اناج پہلے دن سے ہی محفوظ اور اعلیٰ معیار کا رہے۔
نتیجہ: عالمی اناج کی حفاظت کے لیے خشک کرنے والی اختراع
جیسے جیسے مستحکم، اعلیٰ معیار کے اناج کی عالمی مانگ بڑھ رہی ہے، سائنسی خشک کرنے کا کردار پہلے سے کہیں زیادہ اہم ہو جاتا ہے۔ لیاؤننگ کیوشی کے تحقیقی حمایت یافتہ حل صرف ہمارے کلائنٹس کی سرمایہ کاری کی حفاظت نہیں کر رہے ہیں بلکہ وہ زیادہ لچکدار اناج کی سپلائی چین میں حصہ ڈال رہے ہیں۔ مکئی اور دھان کے ذخیرہ کرنے کے معیار کے راز کو کھول کر، ہم کسانوں، کوآپریٹیو اور اناج کی سہولیات کی ہر فصل کو طویل مدتی اثاثے میں تبدیل کرنے میں مدد کر رہے ہیں۔
یہ جاننے کے لیے کہ ہمارے حسب ضرورت خشک کرنے والے حل آپ کے اناج کو ذخیرہ کرنے کے معیار کو کیسے بہتر بنا سکتے ہیں، ملاحظہ کریں۔ www.qssilo.com یا فروخت@qssilo.com پر ہماری تکنیکی ٹیم سے رابطہ کریں۔
اناج خشک کرنا اناج خشک کرنا اناج خشک کرناجیاناج خشک کرنا اناج خشک کرنا اناج خشک کرنا اناج خشک کرنا
تازہ ترین قیمت حاصل کریں؟ ہم جلد از جلد جواب دیں گے (12 گھنٹوں کے اندر)