ٹوسٹ پر پھیلے ہوئے کریمی ہمس سے لے کر مرچ میں دل کی کالی پھلیاں تک، اور گرم دن میں مونگ کی پھلیاں کا سوپ—ہمارے روزمرہ کے کھانے میں پھلیاں ہر جگہ ہوتی ہیں۔ وہ سستی ہیں، پکانے میں آسان ہیں، اور خوبیوں سے بھری ہوئی ہیں، لیکن آپ واقعی ان چھوٹے لیکن طاقتور اجزاء کے بارے میں کتنا جانتے ہیں؟ پکوانوں میں ایک "فلر" ہونے کے علاوہ، پھلیاں مختلف اقسام، منفرد غذائی فوائد، اور یہاں تک کہ کھانا پکانے کی کچھ دلچسپ ترکیبیں بھی رکھتی ہیں۔ آئیے پھلیاں کی دنیا میں غوطہ لگائیں۔